Noodle Story – 博古架

赫尔辛基 – 芬兰餐饮

在与Yatou Creatives的第三次设计合作中,Noodle Story将其新店选址于赫尔辛基市中心的街区,专注为当地食客们提供代表正宗亚洲美食文化的去处。Yatou希望通过空间设计去叙述品牌背后的故事,而贯穿品牌核心的就是他们手工制作的饺子和面食,也是创始人中国文化背景的体现。我们探索如何以独特、充满叙事意义的设计手法讲述食物的背后故事,亦是Noodle Story室内设计的重点。

在设计伊始,我们构思为空间营造介于滋生文化怀旧之情和提供全新体验的感受,这种熟悉又独一无二的情绪价值最为吸引来访者去体会。

在设计研究的过程中,我们将中国传统博古架作为主要的灵感来源,博古架展示与储藏着许多不同的物件,形成有趣的生活故事感,每个物件背后也都有在不同时间段产生的纪念意义感。

烟熏橡木感的表层处理带来直观的温暖感受,同时在触觉上又能提供不一样的元素感;天花板上的黄铜和金属定制装置以极简的设计手法呈现,通过固定黄铜细管两端使得黄铜管自然弯曲,为保留下来的原始黑色混凝土天花带来不一样的肌理碰撞。

视觉上精巧的结构设计延伸到墙面上,延伸成为镜子和烛台装置,这些物件巧妙地和人、食物发生不一样的”故事“。

Noodle Story的全新空间不仅有着不一样的视觉和美学呈现,同时将食物和空间体验结合,致力于为来访者打造,可以留下值得回忆、也有着不同意义的空间。

品牌与视觉形象设计: Yatofu Creatives & Ketty Kuutvuori
影片: Mark Vicuña
空间摄影: Aleksi Tikkala